Frikadeller er en klassisk dansk ret, men der er altid plads til at give dem en ny drejning. Ved at tilføje friske krydderurter som basilikum og persille, samt et strejf af chili, kan du opdatere smagen og give dine frikadeller en moderne og spændende kant. Denne version bevarer den velkendte saftighed, men med en friskhed og styrke, som gør retten velegnet til både hverdag og fest.
For at prøve denne version af frikadeller, kan du følge opskriften her. Du vil opleve, hvordan små ændringer kan gøre en stor forskel i smagsoplevelsen.
Ingredienser
Til at lave frikadeller med en ny drejning skal du bruge følgende ingredienser:
- 500 g hakket svinekød
- 1 håndfuld frisk basilikum, finthakket
- 1 håndfuld frisk persille, finthakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 frisk chili, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk. rasp
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
Bland det hakkede kød med krydderurterne, hvidløg, chili, æg og rasp. Krydr med salt og peber, og form til små, runde frikadeller. Steg dem gyldne på panden i smør eller olie. Frikadellerne kan serveres med en frisk salat eller ovnbagte kartofler for at give et let og lækkert måltid.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad gør disse frikadeller anderledes?
Denne version af frikadeller indeholder krydderurter som basilikum og persille samt en smule chili, der giver retten et ekstra pift.
Hvilke ingredienser er nødvendige for denne opskrift?
Udover det traditionelle hakkede svinekød, skal du bruge basilikum, persille, hvidløg, chili, æg og rasp.
Hvordan serveres frikadeller med en ny drejning bedst?
Disse frikadeller passer godt med en frisk kartoffelsalat eller ovnstegte rodfrugter. En skarp sennepsdressing kan også give retten et ekstra lag af smag.
